Pin Drucken Gnocchi- Mozzarella- Pfanne 0 from 0 votes Portionen 4 PersonenDauer 15 Minuten Zutaten 1 1 Zwiebel 1 1 Knoblauchzehe 60 g 60 Tomatenmark 600 g 600 Gnocchi 200 ml 200 Sahne 250 ml 250 Milch 100 ml 100 Wasser Salz & Pfeffer 250 g 250 Kirschtomaten 1 1 Pk. kleine Mozzarellakugeln 1 1 […]
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Pin Drucken Gemüse-Pfanne mit Buchweizen 0 from 0 votes Portionen 4 Personen Zutaten 300 g 300 Buchweizen 1 1 Zwiebel 1 1 – 2 Knoblauchzehen 3 3 Möhren 3 3 – 4 Frühlingszwiebeln etwas Butter oder Öl zum Anbraten 1 1 Paprika 1 1 Zucchini 3 3 Tomaten 500 g 500 Broccoli 500 ml 500
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Pin Drucken Tortellini Tomatensuppe 0 from 0 votes Portionen 4 PersonenDauer 30 Minuten Zutaten 6 6 getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft 1 1 Zwiebel 1 1 – 2 Knoblauchzehen etwas Öl (von den getr. Tomaten) 700 ml 700 passierte Tomaten 600 ml 600 Wasser 2 2 TL Gemüsebrühepulver 200 ml 200 Sahne Salz & Pfeffer
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Pin Drucken Bratäpfel 0 from 0 votes Poertionen 4 ÄpfelDauer 50 Minuten Zutaten 4 4 große Boskop Äpfel 100 g 100 gehackte Mandeln 200 g 200 karamellisierte gekochte Kondensmilch Saft von 2 Orangen Zubereitung Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Von den 4 großen Äpfeln die Kerne in der Mitte entfernen (am besten mit einem Apfelausstecher).
Pin Drucken Rotkohl 0 from 0 votes Portionen 11 PersonenDauer 1 Stunde 50 Minuten Zutaten 1 1 große Zwiebel 2 2 Äpfel ca. 60 g Butterschmalz oder Butter 3 3 EL Ahornsirup (oder Zuckerrübensirup, Karamel, brauner Zucker usw) 1 1 Rotkohl (ca.1,2 kg) 250 ml 250 Rotwein (oder Apfelsaft) 1 1 Zimtstange 4 4 Nelken
Pin Drucken Orangenente 0 from 0 votes Portionen 5 Personen Zutaten 150 g 150 Zucker 750 ml 750 Rotwein 750 ml 750 Entenfond Saft von 3 Orangen Saft von 1 Zitrone 75 ml 75 Portwein 75 ml 75 Orangenlikör 150 g 150 Butter evt. 1 TL Speisestärke 1 1 Ente (ca. 2,5 kg) 1 1
Pin Drucken Zimtsterne 0 from 0 votes Portionen 2 BlecheDauer 30 Minuten Zutaten Für den Teig 500 g 500 Mandeln und/oder Haselnüsse, gemahlen 250 g 250 Puderzucker 2 2 TL Zimt 3 3 Eiweiß etwas Mehl oder gemahlene Mandeln und/oder Haselnüsse zum ausrollen Für die Glasur 1 1 Eiweiß 100 g 100 Puderzucker Zubereitung Backofen
Pin Drucken Butterplätzchen 0 from 0 votes Portionen 3 BlecheDauer 30 Minuten Zutaten 180 g 180 Puderzucker 250 g 250 Butter, zimmertemperatur 1 1 Eigelb 1 1 TL Vanilleextrakt (oder 1 Pk. Vanillezucker) 80 ml 80 Milch 1 1 Prise Salz 550 g 550 Mehl Zubereitung 180 g Puderzucker, 250 g Butter, 1 Eigelb und
Pin Drucken Kartoffelbrei Auflauf 0 from 0 votes Portionen 4 PersonenDauer 40 Minuten Zutaten 1 1 Zwiebel 500 g 500 Hackfleisch etwas Butter 1 1 – 2 Möhren 1 1 Paprika 200 g 200 Dosentomaten, gestückelt oder 200 g passierte Tomaten 200 ml 200 Sahne Salz & Pfeffer 1 1 TL ital. Kräuter, getr. oder
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Pin Drucken One Pot Maccaroni “Bolognese” 0 from 0 votes Portionen 4 PersonenDauer 20 Minuten Zutaten 1 1 Knoblauchzehe 1 1 kleine Zwiebel 1 1 Möhre 250 g 250 Hackfleisch, gemischt Butter oder Öl zum Andünsten 30 g 30 Tomatenmark 600 ml 600 Wasser 1 1 TL Gemüsebrühpulver Salz & Pfeffer 1 1 TL ital.
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