Putentopf
Portionen
4
Portionen
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Zutaten
800 g Putensteak
Salz, Pfeffer
- Für die Sauce
1 Becher Creme fraîche
550 ml Milch
100 g Tomatenmark
2 El Sojasoße
2 Spritzer Worchestersoße
3 TL Zucker
3 TL italienische Kräuter (getrocknet)
1/2 TL Knoblauchgranulat
1/2 TL Zwiebelgranulat evtl. Salz
Zubereitung
- 800 g Putensteaks in eine Auflaufform legen und mit Salz & Pfeffer würzen.
- Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- 1 Becher Crème fraîche, 550 ml Milch, 100 g Tomatenmark, 2 EL Sojasauce, 2 Spritzer Worchestersauce, 3 TL Zucker, 3 TL ital. Kräuter, ½ TL Knoblauchgranulat, ½ TL Zwiebelgranulat vermischen (Thermomix: 10 Sek./Stufe 4) und aufkochen (Thermomix: 7 Min./90°/ Stufe 3).
- Die Soße evtl. mit Salz abschmecken und über die Putenfilets gießen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten garen.
Ausstattung
Brotliebe SetJetzt Kaufen
Tipp
- Als Beilage passen Spätzle oder Kartoffelbrei.
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