Steakhouse Pfanne

Steakhouse Pfanne

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Portionen

4

Personen
Zubereitungszeit

30

Minuten
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Zutaten

  • 800 g Drillinge

  • 1 Zwiebel

  • 1 - 2 Knoblauchzehen

  • 400 g Rinderhackfleisch

  • Butter oder Öl zum Andünsten

  • 200 ml BBQ Sauce

  • 2 Spitzpaprika

  • 300 g Prinzessbohnen, gefroren

  • 250 ml Gemüsebrühe

  • 250 g Kirschtomaten

  • 200 g kleine Mozzarellakugeln

  • Salz & Pfeffer

  • etwas Petersilie

Zubereitung

  • 800 g Drillinge halbieren und ca. 15 Minuten in Salzwasser vorkochen.
  • In der Zwischenzeit 1 Zwiebel und 1 - 2 Knoblauchzehen würfeln und mit 400 g Rinderhackfleisch in etwas Butter oder Öl andünsten.
  • 2 Spitzpaprika in Streifen schneiden und mit 300 g Prinzessbohnen und den vorgegarten Drillingen in die Pfanne geben. Alles gut anbraten.
  • Mit 250 ml Gemüsebrühe ablöschen, 200 ml BBQ Sauce dazugeben, gut vermischen und mit Salz & Pfeffer würzen.
  • 250 g Kirschtomaten dazugeben und alles ca. 5 - 8 Minuten köcheln lassen.
  • 200 g kleine Mozzarellakugeln darauf verteilen, etwas Petersilie klein schneiden und vor dem Servieren über die Steakhouse Pfanne streuen.

Ausstattung

Tipp

  • In die Steakhouse Pfanne passen auch Kidneybohnen und Mais sehr gut.

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