Name: Maultaschenauflauf
Ingredients: 1 Zwiebel; 3 - 4 Möhren; 1 Paprika; 1 EL Dill; 1 EL Petersilie; 50 g Tomatenmark; 200 ml Sahne; 500 ml Wasser; 1 EL Speisestärke; 1 EL ital. Gewürz (ich hatte Pasta Roma von @vomachterhof ); Salz u0026 Pfeffer; 2 Pk. Maultaschen (je ca. 360 g); ca. 500 g Gemüse, tiefgekühlt (z.B. Erbsen Möhren, Leipziger Allerlei usw.); ca. 300 g Kirschtomaten; 150 g Käse, gerieben

Maultaschenauflauf

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Zutaten

1 Zwiebel
3 - 4 Möhren
1 Paprika
1 EL Dill
1 EL Petersilie
50 g Tomatenmark
200 ml Sahne
500 ml Wasser
1 EL Speisestärke
1 EL ital. Gewürz (ich hatte Pasta Roma von @vomachterhof )
Salz & Pfeffer
2 Pk. Maultaschen (je ca. 360 g)
ca. 500 g Gemüse, tiefgekühlt (z.B. Erbsen Möhren, Leipziger Allerlei usw.)
ca. 300 g Kirschtomaten
150 g Käse, gerieben

Zubereitung

Den Backofen auf 200°C Umluft oder 220°C Ober- Unterhitze vorheizen.
1 Zwiebel, 3 - 4 Möhren und 1 Paprika sehr klein schneiden. 1 EL Dill und 1 EL Petersilie fein gehackt dazugeben (Thermomix: alles in den Mixtopf 5 Sek./Stufe 6).
50 g Tomatenmark, 200 ml Sahne, 500 ml Wasser, 1 EL Speisestärke (in etwas Wasser aufgelöst), 1 EL ital. Gewürz sowie Salz & Pfeffer dazugeben und alles gut vermischen (Thermomix: 5 Sek./Stufe 5).
ca. 500 g Gemüse in die Auflaufform geben, die Maultaschen sowie ca. 300 g Kirschtomaten darauf verteilen, die Soße darüber gießen und mit 150 g geriebenem Käse bestreuen.
Den Maultaschenauflauf in den Backofen schieben und ca. 40 Minuten garen.