Hähnchen süß sauer
Portionen
4
PersonenZubereitungszeit
20
Minuten
Cook Mode
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Zutaten
1 Zwiebel
1 - 2 Knoblauchzehen
etwas Öl zum Anbraten
400 g Hähnchenbrustfilet
1 ½ Paprikaschoten
1 kleine Dose Ananas (Ananasstücke und Saft)
3 TL Zucker (am besten brauner Zucker)
400 ml Wasser
40 g Ketchup
80 ml Sojasauce
etwas Salz
1 EL Stärke
300 g Reis
Zubereitung
- 300 g Reis nach Packungsanweisung kochen.
- 1 Zwiebel und 1 - 2 Knoblauchzehen fein würfeln und in etwas Öl andünsten.
- 400 g Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden, dazugeben und mit anbraten.
- 1 ½ Paprikaschoten ebenfalls klein schneiden und mit der abgetropften Ananas sowie 3 TL Zucker dazugeben, kurz andünsten.
- 400 ml Wasser sowie den Saft der Ananas dazutun. 40 g Ketchup, 80 ml Sojasauce, Salz sowie 1 EL Stärke vermischen und einmal kurz aufkochen lassen.
- Hähnchen mit Süß-Sauer-Sauce mit Reis servieren.
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