Gyrosgeschnetzeltes
Portionen
4
Portionen
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Zutaten
3 Zwiebeln
3 - 4 Knoblauchzehen
1 kg Schweine Geschnetzeltes, ungewürzt
1 EL Gyrosgewürz (ich nehme das von Ankerkraut)
ca. 250 g Kirschtomaten
ca. 3 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebel in feine Ringe schneiden, Knoblauch würfeln und beides zusammen mit dem Fleisch und dem Gyrosgewürz sowie Salz & Pfeffer gut mischen.
- Tomaten vierteln und mit dem Olivenöl zu dem Fleisch geben und nochmal vorsichtig vermischen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Am nächsten Tag in einer Pfanne mit etwas Öl kräftig anbraten.
Tipp
- Dazu passt Krautsalat und Tzatziki sowie Pommes oder leckeres Fladenbrot.
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