Gebackene Bananen
Portionen
4
Bananen
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Zutaten
100 g Mehl
1 ½ TL Backpulver
etwas Salz
2 EL Zucker
10 EL Wasser
3 - 4 Bananen
ca. 500 ml Öl (z.B. Sonnenblumenöl) zum ausbacken
Honig
Zubereitung
- 100 g Mehl, 1 ½ TL Backpulver, etwas Salz und 2 EL Zucker mit 10 EL Wasser zu einem glatten Teig vermischen (Thermomix: 3 Min./Knetstufe).
- ca. 500 ml Öl in einem Topf erhitzen.
- 4 Bananen in Stücke schneiden und jedes Bananenstück in den Teig eintauchen, so, dass das komplette Bananenstück von Teig ummantelt ist.
- Direkt in das heiße Öl geben, von allen Seiten goldgelb ausbacken und etwas abtropfen lassen.
- Etwas Honig über die gebackenen Bananen geben und noch heiß servieren.
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