Crêpes
Portionen
7
Stück
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Zutaten
300 g Mehl
2 Eier
500 ml Milch
30 g Butter, zimmertemperatur
1 Prise Salz
Zubereitung
- 300 g Mehl, 2 Eier, 500 ml Milch, 30 g Butter und 1 Prise Salz gut vermischen (Thermomix: 3 Min./Stufe 4.5).
- Pfanne oder Crepé Eisen mit etwas Öl auswischen und heiß werden lassen. Etwas Teig hineingeben, gut verteilen und von beiden Seiten goldgelb backen.
Ausstattung
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Brilliance Antihaft PfanneBrilliance Antihaft Pfanne
Edelstahl-Antihaft-Pfanne 25 cmJetzt Kaufen
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Tipp
- Die Crepe können süß mit Banane und Nutella oder mit Kinderschokolade oder Schokobons gegessen werden. Oder herzhaft mit Schinken, Tomaten und geriebenen Käse evtl. noch Rucola und Parmesan.
- Oder als Crepé Hawaii mit Schinken, Ananas und Käse.
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