Zubereitung

• 50 g Butter und 2 Eier miteinander verquirlen (Thermomix: 20 Sek./Stufe 5).
• 180 g Zucker, 60 g Backkakao, 1 TL Vanilleextrakt, 120 g Mehl und 1 TL Backpulver dazugeben und alles zu einem Teig verkneten (Thermomix: 30 Sek./Stufe 5).
• Den Teig in eine Frischhaltefolie geben und für ca. 2 - 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
• Backofen auf 160°C Umluft vorheizen und aus dem Teig kleine Kugeln formen. Die Kugeln in Puderzucker wälzen und auf den großen Ofenzauberer legen.
• Die Schokoladenplätzchen ca. 12 Minuten im Backofen backen.