Zubereitung

• 1 Glas Kirschen abtropfen lassen.
• Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.
• 350 g Margarine mit 350 g Zucker, 1 Pk. Vanillezucker und 5 Eiern schaumig schlagen (Thermomix: 3 Min./Stufe 4).
• 400 g Mehl und 1 Pk. Backpulver dazugeben und vermischen (Thermomix: 1 Min./Stufe 3)
• Die Hälfte des Teiges in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Die andere Hälfte des Teiges mit 2 EL Kakaopulver und 2 EL Milch vermischen und auf die helle Masse streichen.
• Abgetropfte Kirschen auf dem Teig verteilen, etwas andrücken und für etwa 25 Minuten in den Backofen schieben. Den Boden auskühlen lassen.
• Für die Creme 400 ml Sahne mit 1 Pk. Sahnesteif steif schlagen. 1 Pk. Vanillezucker und 100 g Puderzucker dazugeben und gut vermischen. 500 g Quark unterheben.
• Die Sahne-Quark Masse auf den Kuchenboden streichen.
• Schokoladenglasur nach Packungsanweisung schmelzen und auf dem Kuchen verteilen.