Zubereitung

• 20 g Hefe und 50 g Zucker in 100 ml Milch auflösen (Thermomix: 3 Min./37°C/Stufe 1).
• 350 g Mehl, 1 Pk. Vanillezucker, 2 Eier, 125 g Butter und 90 g Kokosraspel dazugeben und alles gut verkneten (Thermomix: 3 Min./Teigstufe). Den Teig abgedeckt ca. 60 Min. gehen lassen.
• In der Zwischenzeit 90 g Kokosraspel in einer fettfreien Pfanne rösten und auskühlen lassen. 4 Bounty klein schneiden.
• Nach der Gehzeit die gerösteten (ausgekühlten) Kokosraspel sowie die klein geschnittenen Bounty Riegel dazugeben und verrühren.
• Nach und nach im Waffeleisen ausbacken, die Ecken in 200 g geschmolzene Zartbitterschokolade tauchen, mit ein paar Kokosraspeln verzieren und genießen.