One Pot Pasta mit Schweinefilet aus dem Ofen
Die beste One Pot Pasta Filet mit zartem Schweinefilet und cremiger Soße aus dem Ofen. Blitzschnell, familientauglich und richtig lecker mit Pampered Chef Stoneware.
Manchmal muss es einfach schnell gehen. Kennst du das auch? Der Tag war lang, alle haben Hunger und du stehst vor dem Kühlschrank, ohne große Lust auf kompliziertes Kochen? Genau dafür habe ich heute das ultimative Rezept für dich: die One Pot Pasta Filet aus dem Ofen. Dieses Gericht ist nicht nur blitzschnell vorbereitet, sondern kommt auch komplett ohne Vorkochen aus. Nudeln, zartes Schweinefilet und eine cremige Soße landen gemeinsam in einem Topf – oder besser gesagt, auf deiner Stoneware – und der Backofen erledigt den Rest.
Diese One Pot Pasta Filet ist absolut familientauglich und sorgt mit ihrem unkomplizierten Aufbau und dem unwiderstehlichen Geschmack für entspannte Abende. Du sparst dir nicht nur wertvolle Zeit beim Kochen, sondern auch beim Abwasch, denn es wird nur ein einziges Gefäß schmutzig. Das ist mein Versprechen: maximaler Geschmack bei minimalem Aufwand. Dieses Gericht ist richtig lecker, macht alle satt und zaubert garantiert ein Lächeln auf die Gesichter deiner Liebsten. Egal, ob du Kochanfänger bist oder einfach wenig Zeit hast – dieses Rezept wird dein neuer Feierabend-Held.
Warum du One Pot Pasta Filet lieben wirst
- 10 Minuten Vorbereitung: Weniger Schnippeln, mehr Zeit für die Familie oder dich selbst.
- Kein Abgießen nötig: Die Nudeln saugen die Soße auf, wodurch sie ultra-cremig werden.
- Butterzartes Filet: Das Schweinefilet bleibt durch die Stoneware und den Schinken besonders saftig.
- Minimaler Abwasch: Alles in einem Topf/auf einem Stein – das schont die Nerven nach Feierabend.
- Kinderleicht: Auch Kochanfänger können dieses Gericht einfach gemacht zubereiten und tolle Ergebnisse erzielen.
Zubehör-Empfehlung
Das Herzstück dieses Rezepts ist der „Große Ofenzauberer plus“ von Pampered Chef. Er ist mein absoluter Problemlöser, wenn es um schnelle Ofengerichte geht, die trotzdem schmecken wie aus dem Restaurant.
Der Schlüssel zur richtig leckeren Konsistenz der Nudeln liegt in der Stoneware. Der Große Ofenzauberer plus sorgt dafür, dass die Hitze gleichmäßig verteilt wird und die Nudeln sanft in der Flüssigkeit garen. Das Ergebnis: Sie werden cremig, ohne matschig zu sein, und nehmen den vollen Geschmack der Zwiebel-Sahne-Soße auf.
- Großer Ofenzauberer plus: Ideal für 4-6 Portionen, da die rohen Nudeln viel Platz benötigen.
Silikon Portionier- und Servierheber Perfekt, um beim Servieren alles auf den Teller zu bekommen.
Kleiner Tipp: Ich würze die Soße zusätzlich zum Salz und Pfeffer gerne mit einem Teelöffel des Holy Cow Gewürzes von Pampered Chef. Das rundet den Geschmack wunderbar ab und ist super familientauglich.
One Pot Pasta mit Schweinefilet aus dem Ofen
4
Portionen10
minutes30
minutes40
minutesLass den Bildschirm deines Geräts eingeschaltet
Zutaten
300 g Nudeln (circa 10 - 12 Minuten Garzeit)
600 g Schweinefilet
Salz & Pfeffer
Schwarzwälder Schinken in Scheiben
- Für die Soße
400 ml Sahne
500 ml Milch
1 Pk Zwiebelsuppenpulver
Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Den Backofen auf 220° Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Die Nudeln (roh, nicht vorgekocht) auf die Stoneware z.B. den großen Ofenzauberer plus, geben.
- Das Schweinefilet in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in Schwarzwälder Schinken „einpacken“.
- Für die Sauce die Sahne mit Milch und Zwiebelsuppenpulver so wie Salz und Pfeffer vermischen und über die Nudeln geben.
- Die in Schinken eingewickelten Schweinefilet Päckchen darauf verteilen und alles etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Rezept-Video
Tipp
- Ich habe in die Sauce noch ein Teelöffel von Holy Cow (Gewürz von Pampered Chef) gegeben.
Ausstattung
Großer Ofenzauberer plusDetails ansehen
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Notizen & Tipps für One Pot Pasta Filet
- Gemüse-Kick: Wer mag, kann eine Handvoll Babyspinat oder eine Dose abgetropfte Pilze mit in die Soße geben. Das erhöht den Nährwert und die Farbe.
- Käse-Liebhaber: Für eine noch würzigere Kruste kannst du in den letzten 5 Minuten etwas geriebenen Gouda oder Mozzarella über die Filet-Päckchen streuen.
- Fleisch-Alternative: Du kannst das Schweinefilet durch Hähnchenbrustfilet ersetzen. Achte hier auf eine leicht verkürzte Backzeit, um es saftig zu halten.
FAQ
Muss ich die Nudeln bei One Pot Past Filet vorkochen?
Nein, das ist das Geniale an diesem One Pot Rezept! Die Nudeln kommen roh in die Stoneware und garen in der cremigen Soße im Backofen. So sparen Sie sich einen Topf und die Stärke der Nudeln bindet die Soße automatisch.
Kann ich auch eine andere Nudelsorte verwenden?
Ja, aber achten Sie darauf, dass die Nudelsorte eine Garzeit von ca. 10–12 Minuten hat. Kurze Nudelsorten wie Penne, Rigatoni oder Fusilli eignen sich am besten. Spaghetti oder sehr dünne Nudeln können im Ofen leicht matschig werden.
Wie verhindere ich, dass das Schweinefilet bei One Pot Past Filet trocken wird?
Das Filet wird durch den Schwarzwälder Schinken ummantelt und gart in der feuchten Umgebung der Soße. Dadurch bleibt es besonders saftig. Achten Sie darauf, die angegebene Backzeit von 30 Minuten bei 220 °C nicht wesentlich zu überschreiten.
