Weiße Schoko Creme

Weiße Schoko Creme

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Portionen

6

Personen
Zubereitungszeit

20

Minuten
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Zutaten

  • Für die Creme
  • 200 g weiße Schokolade

  • 400 ml Sahne

  • 2 Pk. Sahnefest

  • 250 g Quark

  • evtl. 3 - 4 EL Zucker

  • Für die Erdbeersoße
  • ca. 250 g Erdbeeren (frisch oder TK)

  • 60 g Zucker

  • evtl. etwas Erdbeeren und Schokolade zum verzieren

Zubereitung

  • 200 g weiße Schokolade über dem Wasserbad schmelzen.
  • 400 ml Sahne mit 2 Pk. Sahnefest steif schlagen. 250 g Quark und die 200 g geschmolzene weiße Schokolade gut unterrühren. evtl. mit 3 - 4 EL Zucker süßen und in 6 Gläser verteilen
  • 250 g Erdbeeren mit 60 g Zucker pürieren und evtl. einmal aufkochen (Thermomix: 15 Sek./Stufe 10 danach 5 Min./100°C/Stufe 2,5), über dem Nachtisch verteilen und evtl. etwas weiße Schokolade darüber reiben.

Ausstattung

Tipp

  • Statt Erdbeeren können auch Himbeeren, Heidelbeeren oder andere Beeren verwendet werden.

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