Weiße Schoko Creme
Portionen
6
PersonenZubereitungszeit
20
Minuten
Cook Mode
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Zutaten
- Für die Creme
200 g weiße Schokolade
400 ml Sahne
2 Pk. Sahnefest
250 g Quark
evtl. 3 - 4 EL Zucker
- Für die Erdbeersoße
ca. 250 g Erdbeeren (frisch oder TK)
60 g Zucker
evtl. etwas Erdbeeren und Schokolade zum verzieren
Zubereitung
- 200 g weiße Schokolade über dem Wasserbad schmelzen.
- 400 ml Sahne mit 2 Pk. Sahnefest steif schlagen. 250 g Quark und die 200 g geschmolzene weiße Schokolade gut unterrühren. evtl. mit 3 - 4 EL Zucker süßen und in 6 Gläser verteilen
- 250 g Erdbeeren mit 60 g Zucker pürieren und evtl. einmal aufkochen (Thermomix: 15 Sek./Stufe 10 danach 5 Min./100°C/Stufe 2,5), über dem Nachtisch verteilen und evtl. etwas weiße Schokolade darüber reiben.
Ausstattung
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Tipp
- Statt Erdbeeren können auch Himbeeren, Heidelbeeren oder andere Beeren verwendet werden.
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