Low Carb Wrap - Grundrezept
Portionen
3
PersonenDauer
24
Minuten
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Zutaten
100 g geriebener Käse
100 g Magerquark
1 Ei
1 EL Leinsamen
ca. 80 ml Milch
Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- 100 g geriebener Käse, 100 g Magerquark, 1 Ei, 1 EL Leinsamen, ca. 80 ml Milch, Salz & Pfeffer verrühren und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.
- Den Wrap für ca. 20 Minuten in den Ofen schieben, bis er goldgelb ist.
- Nach belieben füllen.
Tipp
- Für die Füllung habe ich 1 Zwiebel und 1 - 2 Knoblauchzehen gewürfelt und in etwas Butter angedünstet. ca. 500 g Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten.
- Mit Salz & Pfeffer sowie Gyros-Gewürz würzen.
- Den Wrap habe ich wie folgt belegt: erst in Streifen geschnittenen Salat, dann in Scheiben geschnittene Paprika und Gurken und etwas Krautsalat längs verteilt.
- Darauf habe ich ein paar Kleckse Zaziki gegeben und alles mit ordentlich Petersilie bestreut. Feta Käse darauf verteilt und zusammen gerollt. Wenn ihr das Hackfleisch nicht wie ich dazu essen möchtet, dann könnt ihr das mit dem Salat zusammen im Wrap verteilen.
- Alles so gut wie möglich einrollen, in Stücke schneiden und genießen.
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