Krautsalat
Portionen
5
Portionen
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Zutaten
1/2 Kopf Rotkohl oder
Weißkohl
60 ml Öl
90 ml Essig (ich habe Rotweinessig genommen)
60 g Zucker
1 TL Salz
Zubereitung
- Den Kohl fein raspeln.
- Öl, Essig, Zucker und Salz in einem Topf erhitzen bis der Zucker sich aufgelöst hat. Nicht kochen!
- Die Marinade über den Kohl gießen und gut durchmischen.
- Mindestens 3 Stunden durchziehen lassen.
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