Name: Hähnchen mit Pilz Sahnesauce
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; etwas Butter oder Öl zum Andünsten; 1 Zwiebel; ca. 300 g Champignons; 300 ml Sahne (oder Kochsahne); 1 TL Gemüsebrühpulver; Salz u0026 Pfeffer; evtl. etwas Zaubergewürz von Block House; 1 - 2 TL Speisestärke; evtl. etwas Petersilie

Hähnchen mit Pilz Sahnesauce

0.0 from 0 votes

Portionen

Personen

Cook Mode

Keep the screen of your device on

Zutaten

500 g Hähnchenbrustfilet
etwas Butter oder Öl zum Andünsten
1 Zwiebel
ca. 300 g Champignons
300 ml Sahne (oder Kochsahne)
1 TL Gemüsebrühpulver
Salz & Pfeffer
evtl. etwas Zaubergewürz von Block House
1 - 2 TL Speisestärke
evtl. etwas Petersilie

Zubereitung

Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
500 g Hähnchenbrustfilets in Stücke schneiden und in etwas Butter oder Öl anbraten. Aus der Pfanne nehmen und in eine Auflaufform legen.
1 Zwiebel würfeln, 300 g Champignons entweder ganz oder in Scheiben ebenfalls in etwas Butter oder Öl anbraten. Mit 300 ml Sahne ablöschen und mit 1 TL Gemüsebrühpulver, Salz & Pfeffer (evtl. etwas Zaubergewürz) würzen und über die Hähnchenbrustfilets geben.
Die Auflaufform für ca. 20 Minuten in den Backofen schieben. 1 - 2 TL Speisestärke mit etwas Wasser glattrühren, in die Sauce mischen und noch einmal für ca. 2 Minuten in den Backofen schieben.
Mit kleingeschnittener Petersilie bestreuen und servieren.