Gyrosgeschnetzeltes mit Tomaten

Gyrosgeschnetzeltes mit Tomaten

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4

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Zutaten

  • 3 Zwiebeln

  • 3 - 4 Knoblauchzehen

  • 1 kg Schweine Geschnetzeltes, ungewürzt

  • 1 EL Gyrosgewürz (ich nehme das von Ankerkraut)

  • ca. 250 g Kirschtomaten

  • ca. 3 EL Olivenöl

  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

  • Zwiebel in feine Ringe schneiden, Knoblauch würfeln und beides zusammen mit dem Fleisch und dem Gyrosgewürz sowie Salz & Pfeffer gut mischen.
  • Tomaten vierteln und mit dem Olivenöl zu dem Fleisch geben und nochmal vorsichtig vermischen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  • Am nächsten Tag in einer Pfanne mit etwas Öl kräftig anbraten.

Tipp

  • Dazu passt Krautsalat und Tzatziki sowie Pommes oder leckeres Fladenbrot.

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