Cole Slaw

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Zutaten

  • 400 g Spitzkohl/Weißkohl

  • 1 - 2 Möhren

  • 1 Schalotte

  • Für das Dressing
  • 200 g Salatcreme (z.B. von Heinz)

  • 100 g Schmand

  • evt. noch Joghurt

  • 1 EL Balsamico, hell

  • 1 TL Zucker

  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

  • Den Kohl hobeln, die Möhren reiben, die Schalotte sehr fein würfeln und alles vermischen (Thermomix: 5 Sek./Stufe 4 in 2 Durchgängen).
  • Alles Zutaten für das Dressing verrühren (Thermomix: 30 Sek./Stufe 3) und über das Gemüse geben. Sehr gut vermengen und einige Stunden ziehen lassen.

Tipp

  • Ich persönlich bevorzuge bei diesem Salat die Variante ohne Thermomix.

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