Beerensauce
Portionen
200
mlZubereitungszeit
8
Minuten
Cook Mode
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Zutaten
300 g Beeren, gefroren
80 g Zucker
100 ml Wasser
Zubereitung
- 300 g Beeren, 80 g Zucker, 100 ml Wasser aufkochen (Thermomix: 6 Min./100°C/Stufe 2).
- Danach alles durch ein feines Sieb geben und abkühlen lassen.
- Die Sauce ist sehr flüssig, wenn ihr sie dickflüssiger haben möchtet gebt einfach noch 1 TL Speisestärke dazu.
Tipp
- Die Sauce schmeckt auf Süßspeisen und Eis genauso lecker wie im Cocktail. Auch in Sprudelwasser sorgt sie für Abwechslung.
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