🥯 Hausgemachte Bagels Rezept – außen goldbraun, innen weich
Bagels sind die perfekte Mischung aus Brötchen und Trendgebäck – und mit diesem Rezept ganz leicht selbst gemacht. Die Kombination aus Hefeteig, Wasserbad und Backofen sorgt für die typische Konsistenz und ein unwiderstehliches Ergebnis.
👩🍳 Schritt für Schritt:
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Teig aus Hefe, Milch, Mehl & Butter
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Formen mit Loch in der Mitte
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Wasserbad für Struktur & Glanz
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Backen mit Saaten nach Wahl
✨ Besonders praktisch:
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Anleitung auch für Thermomix
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Mit Tipp für extra großes Loch (Schnapsglas-Trick)
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Ideal mit Stoneware® oder normalem Backblech
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Perfekt zum Einfrieren & später Belegen
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